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Almazaras y museos del aceite de oliva
El 5 % de la superficie de España está ocupado por olivos, unos 2,5 millones de hectáreas y existen 1.764 almazaras, muchas de las cuales ofrecen visitas guiadas y catas. Por otra parte, casi cien museos en España, están dedicados al aceite de oliva y organizan actividades, excursiones y talleres.

Andalucía es la comunidad española con mayor número de museos dedicados a los aceites de oliva. La mayoría de las almazaras convertidas en museo datan de los siglos XVIII y XIX, aunque algunas son incluso anteriores, como la del Museo de la Cultura del Olivo Hacienda la Laguna, en Baeza (Jaén) - www.museodelaculturadelolivo.com, del siglo XVII, en pleno valle del Guadalquivir.

En Castilla-La Mancha, de gran tradición olivera, destaca el Museo de la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero, en Mora (Toledo), donde se ven las diferencias entre una almazara del siglo XIX y una de finales del XX.

En Cataluña hay incluso un parque temático dedicado al aceite. La Fundació Parc Temàtic de l´Olí en Juneda, Lérida, cuenta con dos masías y un hotel.

El Museo Etnográfico González Santana, en Olivenza (Badajoz), refleja los usos y costumbres de esta población, cuya historia está estrechamente ligada al olivar.

Otras almazaras de gran interés son:
Museo Vivo del Aceite de Muro de Alcoy, en Aragón
Museo del Aceite El Lagar del Mudo en San Felices de los Gallegos, Salamanca (en Castilla y León)
Museo Oleico y de Costumbres, en Brea de Tajo (en Madrid)
Molino de las Farrapas de Bendilló, en Lugo (Galicia)
Almazara de Son Torrella, en Palma (Baleares)
Museo Molino de Aceite de El Valle (en Las Palmas de Gran Canaria)
 

Museo de la Cultura del Olivo Hacienda la Laguna

Baeza (Jaén)

Museo de la Cultura del Olivo Hacienda la Laguna, en Baeza (Jaén), Andalucía
- España

En el Museo se exponen antiguos sistemas de elaboración del aceite de oliva, algunos de ellos con técnicas milenarias y otros con procesos del siglo XIX.
En él se puede visitar un jardín de variedades de olivos de diferentes países y la Bodega, considerada junto con todo el conjunto como Bien de Interés Cultural y que data de mitad del s. XIX.

La Hacienda la Laguna declarada "Bien de Interés Cultural", es hoy una Escuela de Hostelería donde profesionales y alumnos le ofrecen el mejor servicio.
Se encuentra ubicada junto al Paraje Natural Laguna Grande y a muy poca distancia de Baeza y Úbeda.

+ info en www.museodelaculturadelolivo.com

 

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España es el primer pais productor y exportador de aceite de oliva del mundo.
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+ info en

http://www.losvuelosbaratosdeavion.com/turismodelaceitedeoliva.html

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